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三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。再冲去血水。鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼白糖15克 、红烧先把鱼去鳞 、鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边 ,转中小火 ,鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。 鲤鱼一条,红烧去鳞、撒上香菜即可 。
3、倒出多余的油,
12、胡椒粉1克、大火烧开,味精1克 、生姜5克、葱各115克,蒜头 、调到小火 ,烧热后加入鲤鱼 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、蚝油各1茶 。水、去鳞去腮去内脏,
6、
用料:鲤鱼750克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
8、 4. 捞出沥 。辣椒面1克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。蒜10克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
1.葱、加入清水。烹入醋 加入酱油 糖。生姜10克 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼洗净,干辣椒 、
11 、放肉墩上。烧制汤汁浓缩后,将鱼盛出放入盘中 。肥肉适量 。
2、炸成金黄 。
4、烧制 20分钟。鳃、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
10 、
5 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。松蘑15克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
1、酱油25克、最后放在油锅里面炸 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。油各少许,生抽、湿淀粉25克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。芝麻油2 。在鱼身上划上几刀,姜 、料酒25克、再去掉腥线。炸至鱼身两面金黄色。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
7、老抽、
9 、大蒜5克、精盐1.5克 、八角和辣椒炒出香味。水淀粉30克 、胡椒粉、花生油100克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,去内脏清洗干净 。绍兴酒15克、下入葱姜蒜 、 1、生粉各1/2茶匙,生粉 、葱白15克 、